Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura / Evaluation of the meat served in the program of school feeding from São Paulo city: emphasis in the aspects of time and temperature
Hig. aliment;
18(124): 24-29, set. 2004. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12046